То, что начиналось как еда хиппи и стало едой для гурманов, теперь возвращается к своим корням как семейная пища. Фактически, новое исследование, проведенное Органической торговой ассоциацией (OTA), показывает, что 8 из 10 родителей выбирают органические продукты для своих детей!

Немного истории...

Раньше люди ели только натуральные продукты, но это изменилось вскоре после индустриализации. Вплоть до 1940-х годов большинство людей питалось свежими продуктами из сада или местной фермы. После Второй мировой войны сельское хозяйство стало более механизированным, а химические вещества стали все больше использоваться для уничтожения вредителей и повышения урожайности. Экологическое движение 1960-х и 70-х годов отчасти сформировалось как реакция на эти новые методы, которые многие люди считают нездоровыми и неестественными.

Когда органические продукты впервые стали известны общественности, они в основном ассоциировались с хиппи, которые ходили босиком и, по-видимому, питались в основном кашами, семечками подсолнечника и капустой. В течение следующих двадцати лет «органик» перерабатывался как специальная или изысканная еда. Однако в течение этого времени все больше и больше людей узнавали о пользе органических продуктов для здоровья, и родители начали проводить исследования того, как гербициды, пестициды и удобрения, применяемые в обычных продуктах питания, влияют на их детей.

Польза органических и натуральных продуктов

В результате растущей обеспокоенности и информированности общественности, органические продукты быстро перешли в основное русло. Компании откликнулись на желания потребителей, многие из которых являются родителями, предоставляя органические альтернативы повседневным, семейным продуктам питания. Исследование показало, что 81% семей сообщают о покупке экологически чистых продуктов питания, в первую очередь потому, что они хотят предоставить здоровые варианты для своих детей.

Родители знают, что такой выбор поможет их детям получать самые безопасные, полезные и питательные вещества для их разума и тела. Выделим наиболее популярные у потребителей группы экологических продовольственных товаров:

1. орехи и сухофрукты – богатый источник протеина;
2. мёд - оказывает благотворное влияние на иммунитет человека;
3. свежие овощи и фрукты - без них не обходится ни один обед или ужин;
4. зелень - травы с фермы обладают повышенными вкусовыми качествами, но имеют небольшой срок хранения, их лучше использоваться сразу после покупки;
5. крупы, злаки, снеки.

Где приобрести?

Удобнее всего натуральные продукты заказывать в экомаркете 7organic. Здесь представлен большой ассортимент товаров, а что самое главное - есть быстрая доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области (Всеволожск, Пушкин, Колпино). Удобный сайт https://www.7organic.ru позволит не только собрать корзину для заказа, но и узнать о некоторых самых интересных рецептах приготовления полезных блюд.