И хотя по итогам проведенных экспертиз объем нарушений по этим показателям в целом снизился, у некоторых видов товаров отклонения от микробиологических норм стали зашкаливать. Самыми опасными, по мнению Роспотребнадзора, из проверенных оказались отечественные рыба и молочная продукция. Именно при покупке этих товаров покупателям следует держать ухо востро.

И хотя нарушители поплатились штрафами, всего их было наложено на сумму 306 млн рублей, эксперты не считают это наказание суровым и эффективным. Многим нарушителям дешевле заплатить символический штраф, нежели отказаться от производства и продажи некачественной продукции.

Комментирует руководитель Общества защиты прав потребителей Михаил Аншаков:

- По нашим оценкам, наибольшую опасность для потребителей представляют продукты питания, которые прошли через несколько степеней обработки, а не молоко и рыба, как рапортует Роспотребнадзор. Потребители чаще всего недовольны качеством полуфабрикатов, колбасных и кондитерских изделий, консервов, скоропортящихся продуктов.

Проверки Роспотребнадзора не отражают реальной ситуации по нарушениям ни на производстве продуктов, ни на этапах их переработки и реализации. Всему виной действующая система предупреждений предприятий о запланированных проверках.