Причиной такой популярности стал привлекательный вид, большой функционал и самое главное - профессиональный подход к подготовке фарша.

В Wollmer M901 все сделано для того, чтобы обрабатывать мясо максимально эффективно и качественно, для получения нежного и однородного фарша. Обратите внимание, устройство справляется со всеми видами мяса, включая жилистые куски которые сложно перерабатывать в обычной мясорубке. В чем же секрет новой электрической мясорубки, и почему она имеет столько положительных отзывов? Рассмотрим подробней.

Мощный двигатель

Мясорубка Wollmer M901 оснащена электрическим двигателем мощностью до 2000 Вт, такой мощностью обладают далеко не все домашние устройства. Этого достаточно для того, чтобы за 1 минуту подготовить до 2,5 кг тщательно перемолотого фарша.

Большая мощность означает не только скорость работы, но и возможность справляться с жилистыми и твердыми кусками мяса, к примеру, со свиной шейкой или не самой нежной говяжьей вырезкой. Также, большая мощность снижает риск перегрева двигателя при необходимости приготовления большого объема мясного фарша. При этом, скорость вращения регулируется, и можно подобрать подходящий темп.

Нож серповидной формы

В большинстве домашних мясорубок используются крестовые ножи, рубящие и перемалывающие мясо. в Wollmer M901 использован серповидный нож который значительно эффективней разрезает мясо , за счет увеличения контактной площади с обрабатываемыми кусками. Благодаря этой особенности, жилки и пленки, которые могли быть на мясе, не накручиваются на ножи, а аккуратно разрезаются на части.

В результате, фарш получается максимально однородным, без тянущихся кусков пленок и других недостатков. Требуется значительно меньше времени на очистку и подготовку мяса перед приготовлением фарша в мясорубке.

Нож выполнен из прочной и качественной кованой стали. Сохраняет заточку даже при регулярном и интенсивном использовании мясорубки. Не требуется подтачивать нож перед каждым использованием.

Так в чем же секрет отличного фарша?

Секрет кроется в сочетании преимуществ Wollmer M901. Мощный двигатель позволяет перерабатывать мясо независимо от его текстуры и недостатков. Острый, серповидный нож, режет его на ровные фрагменты, превращая в однородную массу с заданным размером частиц. Такой фарш имеет следующие преимущества:

• Однородно мягкий и равномерно перемолотый;

• Имеет одинаковый уровень влажности за счет одного размера фрагментов;

• Не содержит необработанные фрагменты пленок, портящие текстуру и вкус.

Благодаря набору насадок, можно регулировать размер кусочков приготавливаемого фарша, получая однообразную массу похожую на вязкую пасту или же рубленый фарш с ощутимой текстурой и кусочками мяса. Также есть насадка для набивки колбасок и сосисок.

Прочие преимущества

Говоря о других достоинствах, нельзя не отметить использованием металлических шестерней в механизме вала. Они обеспечивают долговечность оборудования, что особенно важно при большой мощности двигателя. Корпус мясорубки также металлический, разборный, прост в обслуживании и мытье.

Элементы управления удобно расположены на корпусе, можно быстро выбрать подходящий режим работы мясорубки. Для фиксации на месте корпус имеет 4 ножки с присосками, надежно удерживающие мясорубку на месте при работе.