Как рассказывала нам потомственный пасечник Ирэн Аванесян, один из способов подделки меда - кормление пчел сахарным сиропом. То есть насекомые не делают несколько тысяч вылетов, чтобы собрать полезную пыльцу с цветов, а попросту пьют сахарную водичку, «не выходя из улья». В результате мед теряет львиную долю своей полезности, зато производится гораздо быстрее! Но при этом пасечники нечасто ставят такое дело на поток: семья пчел, которая питается сиропом, проживет недолго - максимум 2 - 3 сезона. Заводить все время новых слишком накладно.

Еще левый мед - тот, что собирают незрелым. Он не успевает настояться в сотах до своего максимально полезного состояния. Чем чаще забирать рамки из улья, тем больше пчелы стараются пополнить свои медовые запасы. Витаминов в таком меде кот наплакал. А еще недобросовестные производители разбавляют мед водой, чтобы увеличить вес.Как найти натуральный мед и часто ли можно натолкнуться на подделку в наших магазинах, мы и отправились выяснять с экспертом Общества защиты прав потребителей Игорем Романовым.