- Это масштабная проблема, причем не только для Москвы, но и для России, - уверяет председатель Общества защиты прав потребителей «Общественный контроль» Михаил Аншаков. - У нас в стране вообще нет системы утилизации просроченных продуктов. А срок реализации многих из них достаточно короткий - от 48 до 72 часов. И они никуда не исчезают! Вы же не видели, чтобы свалки были ими завалены.

По санитарным нормам механизм утилизации достаточно сложный. К примеру, «просрочку» нельзя возить на том же транспорте, что и свежие товары. То есть нужно договориться с фирмой, которая увезет испорченный товар. Да и не каждая свалка примет просроченные продовольственные товары. Словом, нужны дополнительные расходы.

- У нас же торговля вообще не платит за утилизацию, - продолжает Михаил Аншаков. - У магазинов в принципе нет такой статьи расходов. Всю «просрочку» либо много раз перефасовывают, продлевая срок службы до бесконечности, либо испорченные товары продают через рынки. А «крышуют» эти рынки, скорее всего, местные милиционеры. Выходит, миллионы тонн просроченных продуктов никуда не деваются, а утилизируются в наших с вами желудках!

Конечно, не стоит обвинять в торговле «просрочкой» все рынки и магазины. Бывает, покупателю просто не везет. И из всей нормальной партии именно ему попадается испорченный товар. К тому же у всех продуктов есть «запас прочности»: при правильном хранении они могут быть съедобными еще некоторое время после заявленного срока годности. Но как узнать, правильно их хранили или нет?

И все же, к примеру, на Западе товар, у которого истекает срок реализации, магазины продают легально, но с большими скидками. Можно было бы сделать так и у нас. Или, например, отдавать часть таких продуктов фермерам на корм скоту.

Увы, пока ничего подобного в столице нет. Зато отлично налажена массовая торговля «просрочкой». Потому что, кроме как на рынки, девать тухлятину просто некуда.