Проще всего сэкономить на еде - эта статья расходов включает в себя значительную сумму ежемесячных трат, и выкроить из этих денег определённую сумму вполне возможно. Безусловно, экономика в России в прошлом и в этом году непрерывно растёт, появляется больше продуктовых товаров, однако, на некоторые из них цены весьма существенные.

Продукты, от которых необходимо отказаться

Конечно, от полуфабрикатов. Человек получает большое количество энергии из мусорной еды: это газированные напитки, мороженое, покупная выпечка, готовые блины и пельмени. Сахар содержится в большом количестве практически везде - даже в пакетах с лапшой быстрого приготовления. Сахар, поступая в организм, быстро поднимает уровень глюкозы, провоцирует выброс инсулина и человек ощущает себя сытым. Однако эта еда быстро перерабатывается, и чувство голода возникает вновь, иногда через 30-40 минут.

Когда же человек отказывается от вредной пищи и начинает питаться только здоровыми продуктами, оказывается что для покрытия его суточной потребности в энергии полезной еды нужно не так уж много. Поэтому при правильно подобранном рационе чувство голода практически не досаждает.

Фрукты из магазина - сомнительная польза

Можно отказаться от покупных фруктов: несмотря на общепринятое мнение об их пользе, в настоящее время уверенность в этом уже не так сильна. Применяемые при выращивании фунгициды, синтетические антисептики и добавки для ускорения созревания плодов иногда сводят к нулю пользу от овощей и фруктов.

Для того чтобы витаминизировать организм, лучше употреблять сезонные овощи и фрукты. Вне сезона - готовить маринованный лук и квашеную капусту, а также салаты из свёклы, капусты и моркови.

Для насыщения организма белками и омега-3 рыбу покупать нужно, но разумно перейти на дешевые сорта: минтай, хек, копеечная мойва. Не пренебрегать и мелкой речной рыбой из пресных водоемов, она продаётся у рыбаков и стоит недорого.

Продукты со скидкой

За мясом идти на рынок ближе к закрытию, продавцы охотно сбрасывают цены и можно купить продукцию практически за полцены.

Если временно пришлось отказаться от мяса или ограничить его количество, следует ввести в рацион больше бобовых - горох, фасоль. Эти продукты богаты растительными белками.

Освоить недорогие рецепты для домашнего приготовления: например, постные блюда - котлеты из капусты, морковный пирог, запеканка из кабачков.

Можно поискать в интернете в своем городе овощную базу и скооперироваться с друзьями на машине: физическим лицам обычно разрешается покупать от 5 кг по оптовым ценам.

При любой птицефабрике всегда есть магазин готовой продукции, где цена вдвое ниже

Использовать любую возможность приобрести еду по акции: скачать тематические приложения или по компьютеру отслеживать акции и скидки в ближайших магазинах.

И наконец, нужно больше готовить дома.