Достаточно важными для кондитерских изделий являются их вкусовые характеристики. А для торта большое значение имеет также визуальный эффект.

Декорирование

Праздничное лакомство должно быть вкусным и красивым. Для подобного вида десерта можно подобрать кондитерские украшения для тортов на любой вкус. Сделать кондитерское изделие привлекательным помогут:

• шоколадные фигурки;
• ягоды;
• сублимированные фрукты;
• рисовые шарики;
• безопасные для здоровья пищевыми добавки;
• серебро, сусальное золото;
• орехи.

Неповторимый вид торт приобретает при использовании кондитерской присыпки. Для декора подходят марципан, глазурь, крем. Интересной разновидностью декора является велюровый шоколад, который получают из подкрашенного какао-масла. Такой вид шоколадного изделия создает видимость бархатистой поверхности.

Оригинально смотрятся торты с фигурками, которыми могут быть просто розочки или различные сюжеты. На свадебном торте устанавливают фигурки жениха и невесты. Любителям спорта приятно увидеть на десерте сахарные мячики. Детские торты украшают фигурками животных.

Цветочная пыльца, цветные блестки

Огромный ассортимент продукции, применяемой для украшения тортов, других кондитерских изделий, постоянно пополняется. Например, актуальной для этих целей стала цветочная пыльца. Для ее нанесения используют кисть или другой удобный инструмент. Пыльцу накладывают на декорированные детали торта несколькими слоями. С ее помощью удается создавать уникальные разноцветные композиции. Неповторимый кондитерский декор обязательно понравится всем присутствующим на празднике.

Применение пищевых блесток позволяет преобразить до неузнаваемости любое кондитерское изделие. Поэтому подобное украшение для тортов является довольно популярным. Цветными блестками посыпают само кондитерское изделие и съемные декорации. Праздничный торт получается искрящимся и ярким.

Где заказать?

Все профессиональные инструменты для кондитеров есть возможность заказать в одном интернет-магазине "Торт и Точка". Розничные и мелкооптовые покупатели кондитерской продукции найдут здесь все необходимое для выпекания своих кулинарных шедевров.