Соответствующие опасения выражены в письме Марсиаля Роллана, президента известной компании Nestle в регионе Россия и Евразия, на имя заместителя главы Минэкономики Саввы Шипова. Ранее молочникам уже удалось добиться исключения своей продукции из системы «Меркурий». Летом прошлого года они праздновали победу в борьбе с ЭВС. Однако на исходе апреля 2019 года приказом Минсельхоза молочка вновь была возвращена под контроль «Меркурия».

В итоге уже с 1 июля текущего года электронную ветеринарную сертификацию должны проходить творог, сыры и сливочное масло. Непосредственно молоко, кисломолочная продукция и мороженое попадут под контроль чуть позже – с 1 ноября 2019 года. Задача ЭВС – отследить продвижение молочки от производства до реализации в торговле. Предполагается, что это позволит контролировать ее качество, выводить с рынка контрафакт и более полно собирать налоги.

Марсиаль Роллан в своем письме настаивает, что отрасль не успеет подготовиться к переходу на ЭВС, что приведет к коллапсу на молочном рынке России и ударит по потребителям.

Такой же позиции придерживаются многие другие игроки молочного рынка, опрошенные журналистами. Они указывают на то, что без этой продукции останутся в первую очередь несетевые магазины, вообще не подключенные к «Меркурию». Также высказываются опасения, что будет остановлена поставка молочки в госучреждения (в том числе в медицинские и образовательные учреждения).

Однако в Россельхознадзоре опровергают все эти опасения производителей. По оценке официального представителя данного ведомства Юлии Мелано, все эти опасения «безосновательные».

В своей оценке она основывается на объективных данных. Только в течение минувшего апреля производители готовой молочки уже получили свыше 3,5 млн. электронных сертификатов на свою продукцию. За этот период в процессе сертификации участвовали около 6 тыс. хозяйствующих субъектов. Иными словами, производители включились в работу достаточно активно и показывают, что вполне готовы к изменениям правил изготовления и реализации своей продукции. Никаких оснований ожидать дефицита молочной продукции не существует, как считают в Россельхознадзоре.