Ассоциация провела в канун Дня защиты детей проверку сосисок и сарделек, закупленных в московском универсаме "Перекресток". Эти продукты были переданы на исследование в лабораторию Центра биологической безопасности при Российском университете дружбы народов и Испытательную лабораторию ВНИИ Мясной промышленности имени Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук.

Результаты проведенного исследования, как сообщил президент ОАГБ Александр Баранов, показали, что "в семи образцах из 10 были зафиксированы отклонения от заявленного качества, причем в пяти случаях было зафиксировано наличие каррагинана, запрещенного к использованию в детском питании".

Каррагинан - это пищевая добавка, связывающая избыток влаги и улучшающая консистенцию продукта. Используя ее, производители, по словам Баранова, могут увеличить вес изделия за счет воды и получить дополнительную экономическую выгоду.

"Каррагинан не был заявлен на этикетках, а это положено", - сказал Баранов. Этот компонент, заявил президент ОАГБ, был обнаружен в сосисках "Любительских" (Мясной дом Бородина - Московская область), сосисках "Дюймовочка" и сардельках "Почемучка" для детей (КампоМос - Москва), сосисках мини "Московский стандарт" (Дымовское колбасное производство - Москва), а также в сосисках венских "Данепак" (Тулип Интернэшнл - Дания).

Кроме того, как сказал руководитель юридического департамента ОАГБ Леонид Бень: "В продукции комбинатов ООО "Дымовское колбасное производство" и Черкизовского мясоперерабатывающего завода (Москва) были обнаружены растительные белки (соевый изолят), причем в черкизовских сосисках "Попурри мини" оказалась генетически модифицированная соя (ГМС). А наличие ГМС - это грубейшее нарушение закона "О защите прав потребителей" и ГОСТа правил маркировки продукции. Сокрытие информации о компонентах, содержащихся в продукте питания - прямая угроза здоровью человека, способная привести к печальным последствиям и требующая введения суровой административной ответственности".

В ходе исследования, заявил также Баранов, были выявлены и нарушения, связанные с заявленной пищевой ценностью продукта. "В частности, в трех случаях были отмечены отклонения, связанные с пониженным содержанием белка, повышенным содержанием жира и влаги, что нарушает пищевую ценность этой продукции. Несмотря на то, что прямой угрозы здоровью наших детей эти нарушения не несут, тем не менее, они не могут не беспокоить потребителя, поскольку говорят об отсутствии системы контроля качества на производстве", - отметил он.

"Хочу также отметить, что сейчас каждый пятый ребенок страдает от пищевой аллергии, а по прогнозам аллергологов, к 2015 году такой аллергией будет обладать каждый второй ребенок", - добавил Баранов. По словам президента ОАГБ, продукция только трех из десяти предприятий прошла проверку успешно. "Качеству полностью соответствует продукция ОАО "Мясокомбинат Клинский", ОАО "Царицыно" и ОАО ТАМП "Таганский мясоперерабатывающий завод", - сообщил Баранов.