Согласно письму руководителя Роспотребнадзора Геннадия Онищенко от 16 декабря руководителям управлений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по субъектам Российской Федерации, на железнодорожном транспорте поручено провести надзорные мероприятия по выявлению мяса и мясопродуктов производства Ирландии в розничных предприятиях торговли; при выявлении указанной продукции безотлагательно принимать все необходимые меры по недопущению её реализации; организовать разъяснительную работу среди населения о запрете реализации мяса и мясопродуктов производства Ирландии.

Как сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора, 6 декабря 2008 г. государственный орган по безопасности пищевых продуктов Ирландии (FSAI) после лабораторных исследований кормов и образцов жира свинины, проведенных 1 сентября 2008 г., сообщил об обнаружении в них диоксинов с превышеним допустимых уровней до 200 раз. При этом предыдущие исследования на содержание в мясе диоксинов проводилось в мае 2008 г. Корма, содержащие диоксины, производились ирландской компанией "MILLSTREAM POWER RECYCLING LTD" (г. Фена, графство Карлоу) и поставлялись на 9 свиноферм Ирландии и 9 свиноферм Северной Ирландии, а также 38 фермерских хозяйств, разводящих крупный рогатый скот.

Российская Федерация входит в число пяти крупных импортеров свинины и говядины из Ирландии. В 2007 г. экспорт мяса и мясопродуктов из Ирландии в Российскую Федерацию составил 8,8 тыс. тонн на сумму 12,1 млн. евро, с января по июнь 2008 г. экспортировано около 3 тыс. тонн на сумму 4,8 млн. евро, 75 % данных продуктов составляет свинина. Основные поставки ирландских мяса и мясопродуктов осуществляются в Москву, Санкт-Петербург и другие крупные города. Мясо и мясопродукты из Ирландии также экспортируются в Болгарию, Португалию, Бельгию, Кипр, Данию, Эстонию, Францию, Германию, Италию, Нидерланды, Польшу, Швейцарию, Швецию, Великобританию, Китай, Японию, Республику Корея, Сингапур, Гонконг, Канаду и США. В настоящее время приостановили ввоз мяса и мясопродуктов из Ирландии: Япония, Республика Корея, Сингапур и Китай.

Геннадий Онищенко приостановил действие всех выданных санитарно-эпидемиологических заключений на мясо и мясопродукты производства Ирландии.