Цех по производству салатов находился в поселке Немчиновка Одинцовского района Московской области, в подвале одного из коттеджей.

Специализировались нелегалы именно на элитных ресторанах города Москвы, подпольный цех просуществовал, по данным правоохранительных органов, более года.

Сейчас образцы салатов отправлены на экспертизу на предмет безопасности для здоровья.

Комментирует руководитель пресс-службы Общества защиты прав потребителей Игорь Романов: «К сожалению, это очень типичный случай. Производство полуфабрикатов является бесконтрольном. Никто толком не знает, где готовятся развесные салаты, нарезка, различные кулинарные и полуготовые изделия. Если даже на Рублевке рестораны готовы принимать к продаже такую продукцию, то что говорить об обычных предприятиях общественного питания и магазинах? Вывод очевиден: не приобретать полуфабрикаты и кулинарную продукцию, реализуемую в развес, особенно в том случае, если вы не уверены в изготовителе».