Со времен, когда люди научились обрабатывать глину? прошло не одно тысячелетие. Несмотря на это, гончарное искусство спустя столько лет не только не исчезло, а наоборот - усовершенствовалось. Высококачественные и экологически чистые материалы, которые используются для изготовления керамической посуды, помогают сохранить красочность и свежесть цвета изделия, вкусовые качества продукта, а также витамины и полезные вещества. Продукты в такой посуде можно хранить долгий срок не переживая о том, что они испортятся.

В зависимости от сорта глины и технологии изготовления, выделяют четыре вида керамических изделий: терракота, фаянс, майолика, фарфор.

Для изготовления терракоты необходима красная или коричневая глина. Красота терракоты в ее естественности – это миски, кувшины, горшочки для запекания и др. Но за такой посудой нужен особый уход, ведь глина очень быстро пропитывается запахом пищи, поэтому важно после мытья хорошо просушивать посуду и до полного просыхания не ставить в шкаф.

Фаянс – это изделия из белой глины. Чаще всего на кухнях нашей страны используют именно фаянсовую посуду – чашки, тарелки, блюдца и др., ведь изделия из фаянса прочные и удобные.

Майолика – изделие из красной глины, которую покрывают цветными глазурями и украшают росписью.

Фарфор изготовляют из глиняной массы наивысшего качества. Фарфоровая посуда всегда считалась предметом роскоши, так как отличаются особой белизной, прозрачностью и мелодичностью звучания.