В среднем не более 12 кг на человека. Ценность такой пищи заключается в том, что в ней содержатся белки, жиры, витамины и минеральные вещества.

Рыба оптом сейчас закупается во многие регионы страны, чтобы можно было разнообразить питание, где бы кто ни жил. Белки рыбы усваиваются легко. В ней содержатся два десятка различных аминокислот. Это строительный материал для клеток организма.

Каков сорт рыбы, такова и ее жирность. В рыбе содержатся омега 3 – полиненасыщенные жирные кислоты. Они необходимы, чтобы бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Они и хороший антиоксидант, который замедляет процесс старения. В результате – улучшение состояния волос и кожи, снижение уровня холестерина в крови.

Организму человека нужны такие полинасыщенные кислоты. Он получает их только с пищей. Больше всего содержание омега 3 в сельди, лососе и горбуше. Их также много в любой морской рыбе. И потому купить Голец оптом, как и любую другую красную рыбу, значит, приобрести хорошее блюдо для многих не только к празднику.

Рыбу справедливо считают настоящим кладом витаминов. Витамин А (ретинол) нужен для того, чтобы сохранять остроту зрения, формировать и поддерживать высокий уровень иммунитета. Витамин Д (эргокальциферол) требуется для того, чтобы нормально расти, чтобы нормально формировались зубы. Короче говоря, он обеспечит крепость костной ткани. Витамины группы В не допускают упадка сил. Он необходим для того, чтобы нормально работала эндокринная система, воспроизводился генетический код.

Витамин C, то есть аскорбиновая кислота, стимулирует иммунную систему, укрепляет стенки сосудов. Это мощный антиоксидант, который способствует тому, что выводятся свободные радикалы. Витамин РР, никотиновая кислота, необходим для снижения вязкости крови, нормализации работы желудка и поджелудочной железы.

Минеральных веществ в рыбе тоже много. Калий необходим для нормальной работы сердечной мышцы. Йод участвует в синтезе гормонов щитовидной железы. Фосфор нужен для того, чтобы нормально работали сердечная мышца и нервная система. Без кальция невозможно формирование здоровой костной ткани. Магний – участник всех обменных процессов. Он способен наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Сера – один из элементов структуры аминокислот, а железо участвует в кроветворении. Нехватка его ведет к снижению уровня гемоглобина. Цинк – помощник иммунной системы. Он нужен для того, чтобы другие витамины усваивались. Это также сильный антиоксидант.