Огромное животное любит полакомиться, поэтому новогодний стол должен быть щедрым. Следует подать множество сытных блюд и легких закусок. Варено копченый рулет из свинины https://borisovmeat.by/production/products/cat7 подойдёт к праздничному столу в качестве закуски.

Что включить в меню на Новый год 2021?

Животное отличается консервативным нравом. Поэтому с меню лучше не экспериментировать, а подать знакомые с детства яства:

1. Оливье с креветками стоит отложить. Подойдет классическая версия, но чтобы не разгневать могучего быка колбасу следует заменить курицей.
2. Среди других популярных салатов: селедка под шубой, мимоза, винегрет, крабовый.
3. На горячее можно подать картофель, тушеный с курицей.
4. Сырные и овощные нарезки послужат закуской и украсят новогодний стол.

Следует помнить, что символ года – травоядное животное

Укропа, петрушки, лука, салатных листьев и другой зелени нужно много. Ее можно добавлять в салаты, посыпать блюда сверху, аккуратно выкладывать отдельные пучки на тарелку с закусками.

Важно не забыть про десерт. Сильный Вол – тот еще сладкоежка. На стол можно подать торт, мороженое, кексы или пирожные. Здесь особых ограничений нет. Только не следует использовать желатин и красители алого цвета.

От каких продуктов на новогоднем столе отказаться?

Говяжье мясо, телятина и продукты, которые их содержат, - не для наступающего 2021 года. Вряд ли можно рассчитывать на удачу в будущем году, если встретить Быка едой, приготовленной из его соплеменников. Поэтому список запретных продуктов пополняется сосисками и колбасами. В них часто добавляют говядину.

Холодец и заливное из рыбы или курицы тоже готовить не рекомендуется. Для их приготовления требуется желатин, который производят из коровьих костей и хрящей. Единственный выход – заменить желатин его растительным аналогом – агар-агаром.

Красные продукты (гранат, томаты) следует использовать по минимуму или отказаться от них вовсе. То же касается напитков алого цвета. Так, красное вино лучше поменять на белое шампанское. Хотя Металлический Бык любит ясность рассудка, поэтому он предпочитает безалкогольные напитки:

• Овощные и фруктовые соки больше всего придутся по нраву символу будущего года. Подойдут жидкости всех оттенков, кроме красных.
• Из газированных напитков лучше остановиться на более натуральных вариантах. Отличный выбор – газировки из сахара, воды и трав, без искусственных красителей и ароматизаторов. Цвет жидкости должен быть естественным. Красный – не допускается.
• Медовые напитки разнообразят застолье. Безалкогольная медовуха и сбитень – напитки, появившиеся еще в Древней Руси. Они непременно порадуют консервативного зверя.

Теперь угодить Бычку не составит труда. Но самое главное в подготовке новогоднего стола – хорошее настроение. Еда, приготовленная с радостью и любовью, задобрит даже самого свирепого Быка. Весь год домочадцев будет сопровождать удача в делах и гармония в отношениях с близкими.