Оборудование обеспечивает удобное хранение продуктов при заданной температуре, одновременно предоставляя место для их обработки. Оптимизация пространства — одно из главных преимуществ использования этого приспособления.

Рабочая поверхность таких столов изготавливается из нержавеющей стали, что обеспечивает:

1. Простоту в уходе. Легко очищается от загрязнений.
2. Термостойкость. Выдерживает высокие температуры.
3. Долговечность. Устойчива к коррозии и повреждениям.
4. Безопасность. Не взаимодействует с продуктами, сохраняя их вкус и качество.
5. Гигиеничность. Легко очищается. Отсутствие пор исключает скопление бактерий.

Под рабочей зоной расположены холодильные камеры, которые могут быть оснащены дверцами или выдвижными ящиками. В зависимости от модели стол может включать морозильные отделения. Это делает его универсальным решением для профессиональной кухни. Современные модели оснащены системами точного контроля температуры, позволяющими хранить продукты в оптимальных условиях и минимизировать их порчу.

На рынке представлены различные типы столов, подходящие для самых разных нужд:

• Универсальные. Подходят для хранения любых продуктов.
• Для пиццы. Оснащены охлаждаемой столешницей и разделителями для начинки.
• Салатные. Имеют специальные емкости для заправок и ингредиентов.
• Встраиваемые. Экономят пространство, интегрируясь в общий интерьер кухни.
• Сквозные. Обеспечивают доступ с обеих сторон.

Стоимость такого оборудования складывается из ряда важных аспектов, которые надо учитывать, чтобы правильно выбрать холодильный стол. Цена — один из ключевых параметров, влияющих на выбор, но не единственный. Разберемся, на что обратить внимание при покупке.

Основные критерии выбора

Предлагаем вам рассмотреть базовые характеристики данного оборудования, чтобы выбрать подходящую модель:

1. Размер и вместимость. Учтите площадь кухни и количество продуктов, которые нужно хранить.
2. Конфигурация. Выберите подходящий вариант расположения дверей и ящиков. Некоторые модели оборудованы сквозными камерами для быстрого доступа.
3. Тип охлаждения. Решите, нужны ли вам морозильные отделения, или достаточно обычного охлаждения.
4. Расположение агрегата. Холодильный блок может находиться сбоку, сзади, снизу или быть вынесенным за пределы стола. Это влияет на удобство работы и охлаждения.
5. Назначение. Узкоспециализированные модели, например для пиццы или салатов, подходят для определенных задач. Универсальные столы — более гибкие в использовании.
6. Дизайн. Лаконичный вид нержавеющей стали идеально вписывается в интерьер любой профессиональной кухни, особенно если она открыта для посетителей.

Оценив эти показатели, вы сможете подобрать модель, которая оптимально впишется в рабочее пространство, удовлетворит потребности вашего заведения и подчеркнет его профессиональный стиль.

Как определить цену?

На стоимость холодильного стола влияют его размеры, количество камер, материалы и дополнительные функции. Специализированные модели, например с охлаждаемой столешницей или встроенными морозильными камерами, стоят дороже стандартных. Чтобы узнать точную цену, важно проконсультироваться с профессионалами. Грамотно выбранный стол улучшит организацию работы, обеспечив удобство хранения и подготовки продуктов. Учитывайте ваши задачи, размеры кухни и имеющийся бюджет.