интересы потребителей - представления потребителей об удовлетворении их потребительских потребностей, как материальные, так и моральные. Товар тоже является разновидностью интереса потребителя и носит многоуровневый характер, являясь отражением мнения субъективного потребителя о «лучшем» выборе для себя.

В 1985 г. Генеральной Ассамблеей ООН были разработаны и приняты принципы защиты интересов потребителей. Интересы потребителей включают в себя:

• обеспеченную физическую безопасность потребителей;
• защиту экономических интересов потребителя обеспечением удовлетворительных эксплуатационных и технических характеристик продукции;
• разработку норм качества и безопасности потребительских услуг и товаров;
• содействие в создании потребительских кооперативов и ассоциаций;
• разработку процедур компенсации потребителям ущерба, понесенного в результате нарушения их прав потребителя;
• разработку просветительских программ для потребителей как неотъемлемой части системы образования.

Защита интересов потребителей - это комплекс мер, реализуемых государством и направленных на урегулирование отношений, которые возникают между потребителем и изготовителем (продавцом, исполнителем) и включают в себя установление определенных прав потребителей, формы нарушений интересов и прав потребителей и механизмы их защиты, устанавливают ответственность за нарушение прав и интересов потребителей. Для более эффективной защиты потребители интересы в Российской Федерации предусматривается ряд мер, которые упрощают доступ, в случае нарушения прав потребителей, к правосудию. В частности, иски о защите прав потребителей можно предъявлять по выбору истца в суд по месту нахождения ответчика-организации, а если ответчик - индивидуальный предприниматель, то по месту его жительства, по месту жительства или пребывания истца или по месту заключения или исполнения договора. Если иск к ответчику-организации предъявляется по причине недолжной деятельности ее представительства или филиала, судебный иск может быть предъявлен по месту нахождения филиала ответчика или его представительства.

Законодательное закрепление интересов и прав потребителей находится в “Законе о защите прав потребителей” от 7 февраля 1992 года. В частности там прописываются аспекты государственной и правовой защиты потребителя (глава 4). Согласно этой статье, законом установлен федеральный государственный надзор за соблюдением соответствующими организациями прав и интересов потребителей. Закон берет на себя организацию проверок соответствия товаров (работ, услуг) установленным стандартам качества и применение мер пресечения в случае их нарушения. Интересы потребителей защита обеспечиваются административной, уголовной или гражданско-правовой ответственностью, в соответствии с законодательством Российской Федерации, которую несет продавец, изготовитель, исполнитель, импортер, уполномоченная организация или индивидуальный предприниматель в случае нарушения Закона. Кроме того, защита интересов и прав потребителей обеспечивается рядом государственных, федеральных, административных и общественных организаций, чья деятельность напрямую связана с защитой прав потребителей, оказанием помощи потребителям в случае нарушения из интересов и прав и разъяснении последних гражданам.