Во-первых, торговые точки не должны располагаться на остановках и вдоль автотрасс. Так пыль и выхлопные газы оседают на поверхности пищевых продуктов. Во-вторых, нарушаются все правила производства. Часто в палатках отсутствуют водоснабжение, канализация, нет условий для хранения и обработки сырья. В-третьих, узнать дату изготовления таких продуктов невозможно. Обычная отговорка продавцов - товар привезли недавно, а коробку от него только что выбросили! Далеко не всегда в таких торговых точках соблюдаются правила хранения пищи.

Если, съев пирожок на улице, вы почувствовали себя плохо, немедленно вызывайте врача, который зафиксирует отравление. Затем нужно обратиться в Роспотребнадзор, сотрудники которого обязаны провести проверку палатки. Если они найдут хоть одно нарушение - хозяину грозит серьезный штраф. Торговую точку даже могут закрыть… на "долгих" три месяца!