Фальшивый тростниковый сахар представляет угрозу только для кошелька. По пищевой ценности коричневый сахар ничем не отличается от обычного рафинада, хотя стоит примерно в три раза дороже. Масштабы коричневого обмана впечатляют! Эксперты не нашли на магазинных полках ни одной упаковки с настоящим необработанным сахаром.

Для того чтобы разоблачить обман, достаточно залить сахар холодной водой. С фальшивого сахара быстро смоется нанесенная сверху патока.

Горький шоколад тоже скрывает свою горькую правду.

В 5 из 10 образцах горького шоколада вместо какао-масла используется растительный жир. Такой продукт - уже не шоколад, а сладкая плитка. Изготовители не стесняются обманывать покупателя, указывая в составе вместо дешевого заменителя дорогое какао-масло. Настоящий горький шоколад можно узнать по глянцу, густому коричневому цвету и сухому хрусту при разломе. К тому же настоящий горький шоколад должен буквально таять у вас в руках. Учтите, срок хранения правильного шоколада не превышает 6 месяцев. Если производитель обещает больше, значит, в составе наверняка есть консерванты!